Pink havregrød

Beskrivelse

Til 2 personer
Havregrød med et pink pift og lækker toppings.
Havregrød er en gammel klassiker, som mange holder af at spise til morgenmad. Denne grød har et moderne twist, som udover en frisk pink farve, tilføjer masser af energi og næring.

Du skal bruge
Grød:
90 gram glutenfri havregryn
5 dl vand
80 gram frosne hindbær
¼ tsk. salt
½ tsk. vaniljepulver
10 gram kokosolie

Toppings:
Pære
Mandler
Kakaonibs

Så let er det
Grød:
Hæld havregrynene og de frosne hindbær i en kasserolle/gryde og tilsæt vand. Bring vandet i kog.
Når vandet koger, skrues varmen ned på lavt blus – grøden skal simre.
Tilsæt salt og rør rundt.
Lad grøden simre i 5 min. Rør med jævne mellemrum.
Tilsæt kokosolie samt vaniljepulver og rør rundt.
Lad grøden simre i 5 min. mere. Rør med jævne mellemrum.

Toppings:
Imens grøden simrer ordnes toppings.
Skyl og rens pæren samt skær den i mindre stykker. Hak mandlerne.

Servering:
Hæld grøden i en skål eller dyb tallerken. Top med pære, hakket mandler og kakaonibs. Server og nyd.

Køkkentip:
Du kan sagtens bruge andre ingredienser – fx kan hindbær erstattes med blåbær og pære kan udskiftes med æble eller banan.